Odbytová plocha v pohostinstve

Obchod a stravovacie služby

Odbytová plocha zahŕňa podlahovú plochu miestnosti odbytového strediska, v ktorom sa uskutočňuje stravovanie, spoločenská zábava a zábavná činnosť hostí. Do odbytovej plochy rozhodujúcej na určenie kapacity strediska sa nezahŕňajú plochy zabraté stabilným zariadením (napr. výčapné pulty, samoobslužné linky vrátane zápultí až po ich predajnú hranu, chladiace pulty a vitríny, plochy na hudobnú reprodukciu, tanečné parkety, sociálne vybavenie, technické zariadenia a ďalšie pevne zabudované zariadenia).

V obchodných domoch, veľkopredajniach potravín a v špecializovaných potravinárskych predajniach s občerstvením sa odbytová plocha zahrňuje do predajnej plochy.

Štatistický úrad SR

Štvorcový meter.